Utopías y Heterotopías Urbanas

COMA CUENTO Y CARNE. Publicidad de los cortes de la carne de Res de FEDEGAN. En Carnicería de la Placita de Flórez. Foto: Camila Flórez...

 Los Espacios de la Carne : Cartografías  de Carnicerías y Carniceros  del Valle de Aburrá Carnicería R y R. Placita de Flórez. Foto: ...

El Sacrificio del Ganado La gente quiere comer su hamburguesa, no quiere conocer a la vaca,de la  pelicula ('The Island', 2005). d...

EL MAPA DE LOS SUEÑOS INCONCLUSOS

Sabor y Saber a Carne Muchos alimentos adobados y decorados con grasa para las fiestas dicembrinas. La Famosa bandeja Paisa, con sus...